Vedi sotto ???

C'è la tabella dove puoi calibrare il sensore mettendo i valori di lettura della sonda rispetto il valore AFR.

Questo, però, non ti risolve la cosa se non cambiando anche il modulo elettronico che linearizza il segnale della sonda. Purtroppo temo che il problema sia il sensore che non è quello previsto da Holley