beh è la prima volta che ci vado... abbiamo speso un bel pò (120 euro a testa) ma ne vale la pena.
E' sicuramente un'esperienza che si allontana dal semplice mangiare bene
L'accoglienza è il servizio sono al top, ma non mettono a disagio perchè sanno essere anche informali e ti spronano ad esserlo (c'era chi faceva foto, chi si scambaiva i piatti (io), chi faceva la scarpetta (sempre io)
Ci sono due tipologie dei menu:
degustazione (assaggi di sperimentazioni con ingredienti genuini) 105€
tradizionale (portate un pò più abbondanti, cucina campana ai massimi livelli)115€
Io ho preso il menù degustazione e tre portate "alla carta" e ci siamo saziati...
La cosa che mi è rimasta impressa è stata l'involtino di ricotta e ortiche in brodetto di coccio (per essere brevi, ma la definizione era più lunga..)