1)Dato dove vivi (freddo di inverno!) io praticherei un foro di circaq 6-8 mm. sui tappi metallici, in modo da permettere un po' di passaggio di gas caldi..... altrimenti in inverno (se la usi) rischi di soffrire un po' prima che vada in temperatura!
Viceversa, se intendi usarla solo durante i mesi caldi..... tappa tutto!

2) Il plenum (due del caso del Performer) altro non sono che un volume dedicato a stabilizzare il flusso di miscela aria/benzina prima di accedere ai singoli condotti di aspirazione.
Vale una regole empirica:
plenum + grosso = un pochini di cavalli in più in alto..... ed ancora di più se i 2 plenum di un collettore dual-plane vengono messi in comunicazione tra di loro (asportando un po' di materiale del setto che li divide (all'uopo guarda come è il setto su di un nuovo Performer RPM)

OK?