Azz Chiara hai perfettamente ragione......
la mozzarella di bufala come viene fatta al sud qui non esiste proprio. E' una vera leccornia, non per nulla la mia pizza preferita è la bufalina Qui nella mia zona non ci tantissimi piatti e prodotti tipici che mi vengano in mente a parte la cazzuola, salumi e vini. Per ovvi motivi la cazzuola è da escludere a priori Comunque vedrò se mi viene in mente anche altro

Ciao