Non sono in grado di aiutarti per i documenti che ti occorreranno per l'immatricolazione.
Per lo sdoganamento, sicuramente ti serve una fattura di acquisto, comprovante il valore. La cosa migliore è contattare il dichiarante doganale prima che ti arrivi, cosicchè possa indicarti tutti i documenti necessari per sdoganare la vettura.
Per la circolazione, non ne sono sicuro, ma mi pare che se l'auto è intestata a te, le targhe sono valide e sei in possesso della patente americana, puoi assicurare la vettura per periodi di max 45 gg.
Cmq, mi rimetto alle esperienze che alcuni di noi hanno già affrontato.

Luca