[u]Dovrebbe</u> essere come il mio, 1850 con starter manuale, mentre il tuo ce l' ha elettrico.
Questo il manuale: http://www.holley.com/data/Products/...7948-5rev3.pdf
Il mio, nuovo, montato personalmente, come tutti gli Holley, era particolarmente grasso.

Comunque, anche se prima il motore andava, non è detto che era carburato bene, una verifica non gli fa sicuramente male.
Avere un vacuum tester a casa per 15 euro, male non fa!
Inltre, puoi fare una sommaria verifica allo stato del motore.